W okresie V – X 2024 grupa prowadziła prace badawcze, których efektem było opracowanie technologii produkcji komponenty białkowej powstającej w wyniku przeprowadzenia procesu wyparnego na produkcie ubocznym wytopu tłuszczu wieprzowego – wodzie kleistej. Efektem tych prac było uruchomienie instalacji wyparnej.
